نظام تهوية الشعير (أكسجين نقي) لتخمير البيرة المنزلية، باستخدام عصي تهوية مصنوعة من مادة متلبدة (موزع غاز) لكربنة الشعير، وأكسجة الخميرة

تُستخدم أحجار التهوية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من هينغكو عادةً لتهوية نقيع الشعير قبل التخمير، مما يضمن بداية صحية لعملية التخمير. ويمكن استخدام حجر الأكسجين من هينغكو بحجم 2.0 ميكرون لأكسجة نقيع الشعير باستخدام منظم أكسجين. أما ثقوب الحجر بحجم 0.5 ميكرون فهي دقيقة جدًا بحيث لا يمكن استخدامها لتهوية نقيع الشعير بمضخة تهوية. ويحتوي حجر الكربنة المدمج من هينغكو بحجم 2 ميكرون على ملايين المسام الدقيقة، مما يجعله يُؤكسج نقيع الشعير ويُكربن البيرة/المشروبات الغازية بسرعة قبل التخمير، لتقليل وقت التخمير ومنع انسداده بسهولة. وتُنتج الأحجار ذات الأحجام المختلفة فقاعات صغيرة جدًا، وهي مثالية لامتصاص الغاز بكفاءة في نقيع الشعير. والاستخدام الأكثر شيوعًا لهذا الحجر تحديدًا هو بناء وحدة أكسجة مدمجة حيث يتم تثبيت الحجر في وصلة على شكل حرف T مقاس 1/2 بوصة NPT، بحيث يمر نقيع الشعير المبرد عبر الحجر في طريقه إلى وعاء التخمير. من المهم الحد من تدفق الأكسجين في هذا الإعداد لتجنب تشبع نقيع الشعير بشكل مفرط.

نظام تهوية الهواء المتكلس وعصي تهوية نقيع الشعير (أكسجين نقي) لتخمير البيرة منزليًا، وأكسجة الخميرة