لماذا تحتاج وسائل النقل بسلسلة التبريد إلى مراقبة درجة الحرارة والرطوبة في الصناعة؟
أصبحت تكنولوجيا النقل بسلسلة التبريد أكثر نضجًا، ويتم توحيد تخزين ونقل المكونات الطازجة مثل الفواكه والخضروات تدريجيًا. يستخدم المزارعون مخازن محكمة الإغلاق مع غاز خاضع للرقابة (CA) لتخزين الفواكه والخضروات الطازجة. في التخزين CA، يتم مراقبة درجة الحرارة والرطوبة وتكوين الغاز في بيئة التخزين والتحكم فيها بدقة. يمكن أن يستمر تخزين التفاح والكمثرى وما إلى ذلك في غرفة تخزين محكمة الإغلاق لمدة أطول من 3 إلى 4 مرات مقارنة بالظروف العادية. تستخدم غرفة التخزين أنواعًا مختلفة من أجهزة الاستشعار المتطورة لقياس درجة الحرارة والرطوبة وثاني أكسيد الكربون بدقة2التركيز في مستودع CA. يستخدم المخزن أنواعًا مختلفة من أجهزة الاستشعار المتطورة لقياس درجة الحرارة والرطوبة وثاني أكسيد الكربون بدقة2التركيز في مخزن CA.
للتأكد من احتفاظ الفاكهة بقوامها وتركيبها ولونها ونكهتها لأطول فترة ممكنة، قم بتخزينها في الثلاجة مع درجة حرارة منخفضة ثابتة ورطوبة عالية. بالإضافة إلى ذلك، فإن تركيبة الغاز المخزن لها أيضًا تأثير كبير على سعة التخزين. يتكون الهواء العادي من 78% نيتروجين، و21% أكسجين، وكمية صغيرة من ثاني أكسيد الكربون (0.04%)، وغازات خاملة مختلفة. في تخزين CA، يتم تقليل محتوى الأكسجين في غرفة التخزين إلى مستوى أكسجين منخفض ثابت عن طريق إضافة النيتروجين، بينما يتم زيادة محتوى ثاني أكسيد الكربون. يؤدي ذلك إلى إبطاء عملية النضج الطبيعي ويحافظ على جودة الثمار لفترة أطول من الزمن.
يؤدي ذلك إلى إبطاء عملية النضج الطبيعية ويحافظ على جودة الفاكهة لفترة أطول. ظروف التخزين النموذجية هي بشكل أساسي في النطاق التالي: <2% أكسجين، درجة حرارة 0.5-5 درجة مئوية، 0-5% ثاني أكسيد الكربون، ورطوبة نسبية تصل إلى 98%. متطلباتجهاز إرسال درجة الحرارة والرطوبةمرتفعة في حالة ارتفاع درجة الحرارة. هينجكو IP67 مقاوم للماء من الفولاذ المقاوم للصدأغلاف مستشعر درجة الحرارة والرطوبةحماية وحدات ثنائي الفينيل متعدد الكلور من الغبار والتلوث الجسيمي وأكسدة معظم المواد الكيميائية لضمان تشغيل مستقر طويل الأمد للمستشعرات وموثوقية أعلى وعمر خدمة طويل.
بعض تقنيات التخزين حول تخزين الفواكه والخضروات التي يجب أن تعرفها
تعد تقنية تخزين DCA (الغلاف الجوي المتحكم فيه ديناميكيًا) تحسينًا لتخزين CA التقليدي. ويأخذ في الاعتبار أن الفاكهة المخزنة تطلق باستمرار الحرارة والماء وثاني أكسيد الكربون والإيثيلين إلى الهواء المحيط من خلال التنفس الخلوي، مما يغير تركيبة الغازات المخزنة. في تخزين DCA، تتم مراقبة مستويات الأكسجين وكذلك تركيزات الإيثيلين وثاني أكسيد الكربون بشكل مستمر والتحكم فيها ديناميكيًا. الهدف هو تحقيق أدنى مستوى ممكن من الأكسجين، أعلى بقليل من نقطة التعويض اللاهوائي.
في ما يسمى بمرافق تخزين الأكسجين المنخفض للغاية (ULO) أو الأكسجين المنخفض جدًا (XLO)، تنخفض مستويات الأكسجين تدريجيًا إلى حوالي 0.7% إلى 1%. وهذا يضع الفاكهة المخزنة في حالة "غيبوبة" تقلل من عملية التمثيل الغذائي للفاكهة. تعد أجهزة استشعار درجة الحرارة والرطوبة الدقيقة وأجهزة استشعار ثاني أكسيد الكربون من المتطلبات الأساسية لظروف التخزين المثالية. لضمان ظروف تخزين مثالية، تم تجهيز غرف التخزين CA/DCA بأنظمة تقنية مختلفة للتبريد والتبريد والترطيب وإدارة الغاز. المراقبة المستمرة للمتغيرات المناخية ذات الصلة بمساعدة أجهزة الاستشعار المناسبة. المراقبة المستمرة للمتغيرات المناخية ذات الصلة بمساعدة أجهزة الاستشعار المناسبة. تعد الرطوبة ودرجة الحرارة وثاني أكسيد الكربون من أهم العوامل التي يجب مراقبتها في تخزين CA/DCA. نظرا للظروف الصعبة السائدة في غرف التخزين، تم وضع المتطلبات التالية:أجهزة استشعار درجة الحرارة والرطوبة:
- دقة عالية (<2% رطوبة نسبية)
- الاستقرار على المدى الطويل في الرطوبة العالية
- مبدأ قياس مقاومة التلوث، من الناحية المثالية مع المعايرة التلقائية
- مقاومة للتلوث الكيميائي
- مكافحة التكثيف
- غلاف متين لدرجة الحرارة والرطوبة مع فئة حماية IP65 أو أعلى
- صيانة واستبدال الحساس
هينجكوIOT درجة الحرارة والرطوبة الحليمكن لمنتجات السلسلة تلبية هذه المتطلبات. جهاز إرسال درجة الحرارة والرطوبة عالي الدقة من HENGKO مع IP67 مقاوم للماءمسبار استشعار الرطوبة النسبيةيمكن للسكن مقاومة التلوث الكيميائي ومواصلة العمل في بيئة قاسية وعالية الحرارة. من السهل صيانة واستبدال مستشعر الرطوبة من النوع المنفصل مع مسبار RH القابل للتبديل.
إذا كان لديك أيضًا مشاريع تحتاج إلى مراقبة درجة الحرارة والرطوبة والتحكم فيها، فيمكنك التحقق من منتجاتنا الخاصة بمستشعر درجة الحرارة والرطوبة، وجهاز قياس درجة الحرارة والرطوبة، وما إلى ذلك
لديك أي أسئلة والمهتمين، فلا تتردد في الاتصال بنا للحصول على التفاصيل عن طريق البريد الإلكترونيka@hengko.com. سوف يرسل مندوب المبيعات لدينا مرة أخرى خلال 24 ساعة.
وقت النشر: 13 يناير 2022
